Du bon vin pour vos recettes/Would you like some wine with that?

Ce week-end il y avait le Salon des Vins des vignerons indépendants à Paris (oui, avec le Salon du Livre, ça fait deux salons dans un mois -- pas très simple pour le budget... mais tellement de bons achats !).

This weekend there was a fair for small independent viticulturists (um, aka wine makers) in Paris, and, although I spent way too much money already at the Salon du Livre this month, it's only twice a year! There are so many good wines to discover to accompany my culinary experiments.

En arrivant, avec D., nous sommes allées directement au stand du Domaine Tancrez, où nous avons l'habitude d'acheter au moins une caisse de leur François 1er 2004 (la dernière fois c'était pire puisqu'il y avait une promo pour les membres : 12 bouteilles achetées, 6 offertes, et nous avons joyeusement cédé à la tentation, mais cette fois nous étions un peu plus sages - enfin, à peine, vous allez voir). Nous avons aussi goûté le François 1er 2005 et, bien qu'il soit encore un peu jeune, nous sommes heureuses de savoir que quand il n'y aura plus de la cuvée 2004, ou que cela sera trop cher pour nous, il y a un autre très bon vin (très différent, mais très bon) qui sera prêt à prendre le relais. :-) La très gentille exposante du domaine Tancrez nous a aussi vendu 2 bouteilles de leur Insolite (un pinot noir extraordinaire, issu de vieilles vignes de 90 ans, que nous avons pris la dernière fois), alors que normalement elle voulait vendre sa dernière caisse en un seul lot. Mais on était tellement triste de penser qu'on aurait plus jamais ce vin, et elle nous ne voulait pas nous voir déçues comme ça.

First stop, Domaine Tancrez, a wine maker we discovered at our first Salon and we just keep coming back for their François 1er 2004. We bought a case :-) I mean I know that sounds bad, but last time it was worse! They had a sale for members: buy 12 bottles, get 6 for free, and we couldn't pass it up! The woman who runs the stand is really sweet and she even accepted to sell us two bottles of a her last case of a pinot noir called "Insolite" made from vines that are 90 years old! She was hoping to sell the last case all together, but we were so sad that she gave in and broke it open ;-)


Next, we tried some Crozes Hermitage wines and some muscat (a sweet wine that's often drunk either before a meal or with dessert). D. even bought me a bottle of muscat "oxydatif" (whatever that is) from Corsica because I fell in love with it, though it was a bit expensive. Is this coming out snobby -- I hope not! I've become Frenchified, ack!

Après, c'était les Crozes Hermitage, et les muscats (D. m'a même fait cadeau d'un muscat "oxydatif" corse que j'ai adoré, mais qui était un peu cher :-)). Et finalement, alors qu'on allait partir, (mais j'insistais, je savais qu'on avait pas tout à fait fini,) c'est là que D. a vu notre coup de coeur de cette année -- Chateau de Briante. Nous avons goûté leurs Brouillys et avons été très convaincues ! Nous avons acheté deux bouteilles du Brouilly Tradition 2004 et une bouteille de la Baronne 2005 à redéguster tranquillement chez nous, mais c'est sûr que nous y retournons au prochain salon ! Ils ont même un blog, et une rubrique pour suggérer des recettes pour accompanger leurs vins ! Tous pour nous plaire.

En rentrant, nous avons fêté tous ça avec du gâteau moelleux au vin rouge et à la cannelle !

Then, as we were on our way out, and I was protesting, no, no I don't think we're quite finished yet! D. saw Chateau de Briante: look Brouilly wines, let's try that stand! What a wonderful find. We really liked all the wines we tasted at the stand, plus the viticulteur was really nice and passionate about his wine so it was fun. He even has a blog about his wines with recipe suggestions! We bought 3 bottles to retaste over the next 6 months, but we'll definetly be going back there at the next fair!

Back at home, and in from the rain, we celebrated with some red wine chocolate cake...what else?!