Appetizers/Entrées
Zucchini-Feta Tart/Tarte courgette-féta
Red Onion and Thyme Focaccia/Focaccia à l'oignon rouge et au thym frais
Roast Pepper and Feta Dip/Crème à la féta et aux poivrons rôtis
Green Gazpacho/Gazpacho Vert
Caramelized Onion and Goat Cheese Tart/Tarte oignons-chèvre
Pesto and Sun-dried Tomato Stuffed Artichokes
Beverages/Boissons
Hope for Obama Cocktail (FR & EN)
Raspberry Yogurt Shakes
Breakfast & Brunch / Petit déjeuner & brunch
Lemon-Butterscotch Madeleines/Madeleines citron-butterscotch
Apple Pecan Bread/ Pain aux pommes et noix de pécans
Apple-Walnut Muffins
Brown Sugar Muffins / Muffins au sucre brun
Blueberry Pancakes / Pancakes aux myrtilles
Zucchini Bread / Pain d'épices aux courgettes
Almond-Cinnamon Madeleines/Madeleines amande-cannelle
Easy Raspberry Muffins / Muffins à la framboise
Pear Lime Pecan Muffins/Muffins au poire, citron vert et noix de pécan
Desserts
Ginger Snaps/Cookies au gingembre
Holiday Cookie Cutter Cookies/Cookies de Noël
Almond-Peach Tart
Butterscotch Pudding/Pots de crème au butterscotch
Apple-Banana Clafouti/Clafouti pomme-banane
Walnut Clementine Meringues/Meringues noix-clémentine
Orange Pots de Crème (EN) and Vanilla Pots de Crèmes (EN)
Apple Strudel
Apple-Pear Pie/Tarte pomme-poire
Nectarine-Greengage Pie with Gingerbread Crust
Summer Fruit Crumble/Crumble aux fruits d'été
S'mores/Des S'mores
Honey Cake
Chocolate Chip Cookies/Cookies aux pépites de chocolat
Almond Chocolate Balls (EN & FR)
Simple Yogurt Shakes
Peanut Butter Chocolate Balls
Red Wine Chocolate Cake (EN & FR)
Butter-Free Pie Crust
Winter Peach Pie/Pie d'hiver à la pêche
Festive Foods / Recettes Festives
Holiday Cookie Cutter Cookies/Cookies de Noël
Pomme d'Or Squash and Leeks au Gratin/Gratin de courges pomme d'or et poireaux
Cheese Fondu
Roast Pepper and Feta Dip/Crème à la féta et aux poivrons rôtis
Lamb with Hearts of Romaine/Agneau à la salade romaine
Traditional Christmas Shortbread/Shortbread de Noël
Holiday Pecan Pie
Sage-Roast Squash and Sweet Potato Salad/Salade de courges et patates douces
Walnut-Clementine Meringues/Meringues noix-clémentine
Orange Pots de Crème and Vanilla Pots de Crème
Apple Roast Pork
Coq au Vin (En)/Coq au vin (Fr)
Lamb Masala/Curry d'agneau au masala
Mutton with Honey and Almonds/Mamonia (mouton au miel et aux amandes)
Greek Easter Bread
Hors d'oeuvres/Apéros
Roasted Pumpkin Seeds/Pépins de citrouille rôtis
Main Courses/Plats principaux
Roquefort-Stuffed Chicken with Roast Veggies/Blancs de poulet au Roquefort avec légumes rôtis
Spicy Garlic Shrimp with Belize Hot Sauce/ Crevettes à la sauce piquante de Belize
Zucchini-Feta Tart/Tarte courgette-féta
Scallops with Garlic Roasted Pepper and Green Beans/Coquilles St Jacques et légumes rôtis à l'ail
Pesto French Bread Pizza/Pizza au pesto sur une baguette
Crème d'haricots coco (En)/Crème d'haricots coco (Fr)
Cheese Fondu
Root Vegetable Purée/Purée de légumes de la terre
Jerusalem Artichokes with Sage Butter/Topinambours au beurre de sauge
Obama Family Chili/Le Chili con carne d'Obama
Lamb with Hearts of Romaine/Agneau à la salade romaine
Honey Roast Chicken with Leeks/Poulet rôti au miel et poireaux
Cottage Pie/Hachi parmentier anglais
Apple Roast Pork
Coq au Vin (En)/Coq au vin (Fr)
Tomato-Feta Polenta/Polenta tomates-feta
Lamb Masala/Curry d'agneau au masala
Tuna-stuffed artichoke hearts/Fonds d'artichaut farcis au thon
Caramelized Onion and Goat Cheese Tart/Tartes au chèvre et oignons caramelisés
Mutton with Honey and Almonds/Mamonia: mouton au miel et aux amandes
Classic Roast Chicken/Poulet rôti classique
Potatoes au gratin with salmon/Gratin dauphinois au saumon fumé
Spicy Coconut Noodles/Vermicelles de riz à la noix de coco
Porc Filet Mignon with Roquefort-Stuffed Apricots/Filet mignons de porc aux abricots farcis de Roquefort
Coconut Chicken Curry with Caramelized Onions/Curry de poulet au lait de coco
Salmon with Winter Leeks/Saumon aux poireaux
Cake au thon de Kiki
Pesto-stuffed Artichoke Hearts/Fonds d'artichaut farcis au pesto
Pommes de Vendangeurs (Potatoes slow-cooked in bacon)/Pommes de Vendangeurs (Fr)
The Perfect Hard-boiled Egg
Vegan Broccoli Stir Fry/Brocolis sautés
Salads/Salades
Harissa Carrot Salad with Feta
Cucumber Salad with Feta and Pine Nuts/ Salade de concombre au féta et pignons de pin
Tabouli
Feta and Caramelized Onion Pasta Salad/Salade de pâtes au féta
Simple Curry Potato Salad/Salade de pommes de terre au curry
Lamb with Hearts of Romaine/Agneau à la salade romaine
Sage-Roast Squash and Sweet Potato Salad/Salades de courges et patates douces rôties
Mediterranean Lentil Salad/Salade de lentilles
Red and White Quinoa Salad with Fresh Basil/Salade de quinoa blanc et rouge au basilic frais
Sliced Tomato Salad
D's Shallot Vinagrette/Sauce de salade à l'échalotte de D.
Sandwiches
Roast Chicken Sandwiches with Avocado and Boursin/Sandwichs de poulet rôti, avocats et boursin
Hummus and Roasted Red Pepper Sandwiches/Sandwiches hoummous et poivrons rôtis
Sandwiches jambon-avocat
Tomato-Feta-Cucumber Sandwiches/Sandwiches tomate-féta-concombre
Sauces
Grape Syrup
Sauce butterscotch
Simple Tomato Sauce/Sauce tomate
D's Shallot Vinagrette/Sauce de salade à l'échalotte de D.
Side Dishes/Accompagnements
Potatoes and Blue Cheese au Gratin/Gratin de pommes de terres au roquefort
Pomme d'Or Squash and Leeks au Gratin/Gratin de courges pomme d'or et poireaux
Garlic Bread/Pain à l'ail
Red Onion and Thyme Focaccia/Focaccia à l'oignon rouge et au thym frais
Sesame-free Hummus
Roasted Red Pepper and Feta Dip/Crème à la féta et aux poivrons rôtis
Jerusalem Artichoke with Sage Butter/Topinambours au beurre de sauge
Potato-Parsnip-Carrot Purée/Purée de pommes de terre, panais et carottes
Tuna-Stuffed Artichoke Hearts/Fonds d'artichaut farcis au thon
Potatoes au Gratin with Smoked Salmon/Gratin dauphinois au saumon fumé
Pesto-Stuffed Artichoke Hearts/Fonds d'artichaut farcis au pesto
The Perfect Hard-boiled Egg
Vegan Broccoli Stir-fry/Brocolis sautés
Soups/Soupes
Butternut-Chickpea Soup with Thyme Croutons/Soupe à la courge butternut et aux pois chiches
Chestnut Soup/Soupe de chataignes
Hearty Quinoa Stew/Ragoût de quinoa aux saucisses
Lemon Red-Lentil Soup/Soupe aux lentilles rouge et jus de citron
Crème d'haricots coco (En)/Crème d'haricots coco (Fr)
Hearty Cabbage Soup/Soupe aux choux
Celeriac and Roquefort Soup/Soupe celeri-rave et roquefort
Spicy Roasted Butternut and Red Pepper Soup/Soupe à la courge butternut et aux poivrons rôtis
Green Gazpacho/Gazpacho vert
Potato-Leek Soup/Soupe aux poireaux et pommes de terre
Simple Chicken Soup/Soupe au poulet
Homemade stock
Indian Mulligatawny Soup/Soupe au poulet à l'indienne
